ひよこ豆とほうれん草のツナサラダの作り方・レシピ

今回ご紹介するのは、「ひよこ豆とほうれん草のツナサラダ」です。


鉄分がたっぷり取れて作り置きまで出来ます。


野菜を茹でて混ぜるだけなのでめちゃくちゃ簡単!


お弁当に入れたりも出来ますよ!


ツナ缶、ひよこ豆、ほうれん草、ブロッコリーなどは鉄分が豊富なので、鉄分不足の方は作ってみて下さいねd( ̄  ̄)


ひよこ豆とほうれん草のツナサラダの材料!(3〜4人前)

【調理目安時間】10分

【カロリー】543.5kcal(一人前181kcal)

【鉄分】6.7mg

【材料費】 500円ほど

  • ひよこ豆 1缶(100g)
  • ほうれん草 100g
  • サラダほうれん草 20g
  • ツナ缶 1缶(50g)
  • ブロッコリー 50g
  • プチトマト 50g

コンソメ玉ねぎのドレッシングの材料!

このレシピのGOODポイント!

ひよこ豆、ほうれん草、ブロッコリー、ツナ缶には鉄分が豊富。

さらに!ひよこ豆には、良質なタンパク質もたっぷり。

ブロッコリーには、ビタミンCや葉酸、食物繊維などたくさんの栄養素が含まれてます。

レモン汁でビタミンCをさらにプラス!


このサラダには、貧血予防になる栄養素が全て含まれますd( ̄  ̄)

ひよこ豆とほうれん草のツナサラダの作り方!


ブロッコリー、ほうれん草は塩茹でして氷水で冷やしておく。

茹でたブロッコリーとほうれん草は、水気をしっかり切り一口サイズに切っておく。

プチトマトも一口大に切っておく。



ボウルに、コンソメ玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒を入れ乳化するまでしっかり混ぜ合わせておく。



②の中に、①の野菜類、ひよこ豆、油を切ったツナ缶を入れ混ぜ合わせ。

最後にサラダほうれん草を加えて、サッと混ぜる。



お皿に盛り、オリーブオイルをかければ完成です。


まとめ!

不摂生な生活を送っていると野菜不足にもなりがちですよね。

そんな時にこのサラダをたくさん作っておけば、毎日の食卓に取り入れられますよ(*´꒳`*)

とても簡単なので作ってみて下さいね。

ではまた、次のレシピでお会いしましょう╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード!

#ほうれん草#ひよこ豆#貧血予防#ダイエット#美容#作り置き#時短#簡単#お弁当#約10分#約300kcal#500円前後#アレンジレシピ

料理・お菓子作り、韓流ドラマが大好きな30歳です。 16歳で飲食の世界に入る→過労とストレスで倒れる(30歳)→現在は働きながらブログで健康レシピ・ダイエットレシピや料理に関する知識を主に発信。自由な人生を謳歌する為に新しい生き方を模索中…

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